Dzień dobry! Xin chào!
W Wietnamie Tết, czyli Księżycowy Nowy Rok, to najbardziej istotne święto w ciągu roku. To okres, kiedy spotykamy się z najbliższymi, dzielimy posiłki i symbolicznie rozpoczynamy nowy etap – pełni dobrych myśli i planów na nadchodzące dni. W tym roku wypada w nocy z 16 na 17 lutego.
Przygotowania do Tết rozpoczynają się z wyprzedzeniem. Domy są sprzątane, ozdabiane kwiatami brzoskwini i noworocznymi dekoracjami, a kuchnia odgrywa kluczową rolę. Potrawy, które trafiają na kazdy rodzinny stół, mają swoje specjalne znaczenie i często są przygotowywane z intencją dzielenia się z innymi. Jedzenie w czasie Tết to nie tylko smak lecz także tradycja oraz wspólnie spędzony czas.
Na wietnamskich stołach dominują potrawy znane i cenione w całym kraju, a sajgonki są jednymi z tych specjałów, które trudno sobie wyobrazić bez noworocznej celebracji. Symbolizują one obfitość oraz wspólne chwile przy stole.
Jedną z najbardziej rozpoznawalnych tradycji Tết jest ofiarowywanie czerwonych kopert z pieniędzmi, znanych jako lì xì. Wręczane są one dzieciom oraz młodszej rodzinie jako wyraz szczęścia, pomyślności i dobrego początku w nowym roku. Najważniejszy jest gest oraz kolor koperty – czerwień symbolizuje radość i sukces.
Każdy rok w kalendarzu księżycowym ma swojego patrona. Obecny rok to Rok Konia, który kojarzy się z energią, ruchem oraz odwagą w podejmowaniu działań.
Cieszymy się, że możemy przybliżać Wam wietnamskie tradycje oraz dzielić się atmosferą Tết również na tym miejscu. Dziękujemy, że jesteście z nami ❤️
